Bazalia meets Sardegna - Menu

 

Bazalia meets Sardegna

Proef het Italiaans vakantiegevoel: zuiderse antipasti om hartig mee te starten bij uw aperitief *


Fregola Sarda | cozze | gremolata | insalata finocchi | ricotta salata

Sardijnse fregola (couscous pasta) | Italiaanse mossel | gremolata | frisse venkelsalade | gezouten ricotta

of

Insalata pomodori | melone | mozzarella di bufala | peperoni arrostiti | olio al basilico

Salade gemarineerde tomaat | honingmeloen | buffelmozzarella | geroosterde paprika | basilicumolie


Porchetta arrosto | pasta strozzapreti | zucchini | salsa alla salvia

Geroosterde porchetta | strozzapreti pasta | courgette | saliejus

of

Cipolla ripieno al forno | carciofo | olive | melanzane | menta | balsamico

Gevulde gepofte ui | artisjok | olijf | aubergine | munt | balsamico


Dolce con ricotta di bufala | vaniglia | ciliegie

Dessert met buffelricotta | vanille | kersen

 

Menu* €48,5 – menu €39

Gepaste Italiaanse wijnen bij menu (vg & hg) €19

Supplement bij wijziging voorgerecht 10€
Supplement bij wijziging hoofdgerecht 15€
Supplement bij wijziging dessert 7€

 

Suggestioni:

Antipasti ‘Viva l’Italia’ * prima del menu €9,5 p.p.

Zuiderse, gezonde proevertjes uit Italië om van te ‘snoepen’ tijdens het aperitief alvorens het menu te starten (min. per 2 pers. te bestellen)

Degustazione di formaggi Italiani €15 p.p.

Italiaanse kazen & bijhorende garnituren (5 soorten) (supplement kaas i.p.v. dessert: €8)

 

Buon appetito