Bazalia - Italian Evergreens - Menu

 

Italian evergreens

Proef het Italiaans vakantiegevoel: zuiderse antipasti om hartig mee te starten bij uw aperitief *


Tartare di tonno | pomodorini | balsamico | olio alle erbe aromatiche

Tartaar tonijn | gemarineerde tomaat | balsamico | kruidenolie

of

Puntalette | burrata | basilico | olive Belle di Cerignola

Puntalette (pasta-rijstkorrel) | burrata | basilicum | koningsolijven uit Puglia


Branzino fritto | caponata | patate in umido | salsa ai crostacei

Gebakken zeebaars | Siciliaanse caponata | in bouillon gegaarde rozemarijnaardappel | schaaldierenjus

of

Spaghetti | zucchini | menta | piselli | pomodoro candito | crescione selvatico

Spaghetti | mergpompoen | munt | erwten | wilde waterkers | gekonfijte tomaat


Torta al limone | meringa | sorbetto al limone e balsamico

Citroentaart | Italiaanse merengue | citroensorbet met basilicum

 

Menu* €48,5 – meunu €39

Gepaste Italiaanse wijnen bij menu (vg & hg) €19

Supplement bij wijziging voorgerecht 10€
Supplement bij wijziging hoofdgerecht 15€
Supplement bij wijziging dessert 7€

 

Suggestioni:

Antipasti ‘Viva l’Italia’ * prima del menu €9,5 p.p.

Zuiderse, gezonde proevertjes uit Italië om van te ‘snoepen’ tijdens het aperitief alvorens het menu te starten (min. per 2 pers. te bestellen)

Degustazione di formaggi Italiani €15 p.p.

Italiaanse kazen & bijhorende garnituren (5 soorten) (supplement kaas i.p.v. dessert: €8)

 

Buon appetito