Assagiamo l'Italia… Proef Italië

Op vrijdag- en zaterdagavond vragen we u vriendelijk te opteren voor minimum een voorgerecht en een hoofdgerecht. Bedankt om hier rekening mee te houden!

Sapori d'Italia (min. per 2 pers. te bestellen)

Lekkere, gezonde typisch Italiaanse proevertjes als 'antipasti'

€ 16

Tartare di manzo | parmigiano | stracciatella | olio di basilico | frutti di capperi

Rundstartaar | parmezaan | stracciatella kaas | basilicumolie | appelkappers

€ 19

Vitello tonnato

Dun gesneden kalfsvlees | tonijnemulsie | appelkappertjes

€ 19

Panzanella di primavera

Toscaanse salade | lenteprimeurs | brood croutons | peer | balsamico

€ 18

Viva il pomodoro! | diverse preparazioni Calabrese del pomodoro | burrata

Leve de tomaat! | Calabrese bereidingen van tomaat | burrata

€ 18

 

Parmigiana di melanzani | Ditali

Ditali pasta ( kleine buisvormige pasta soort ) aubergine | tomaat | parmezaan

€ 19

Linguini | vongole

Linguini pasta | venusschelpen | pittige peper | lente ui

€ 26

Merluzzo al forno | tapenade di olive Bella di cerignola | pomodoro confit | zucchini | salsa Caciocavallo Silano DOP

Gebakken kabeljauw | tapenade Bella di cerignola olijven | geconfijte tomaat | courgette | jus Caciocavallo Silano

€ 24

Ossobuco classico | contorno di patate

Klassiek bereide kalfsschenkel | gebakken jonge aardappel

€ 27

Tagliata di manzo | rucola | cipolle arrostite | Parmigiano | contorno di patate | tartufo

Rundssnede | raketsla | geroosterde ui | Parmezaanse kaas | gebakken jonge aardappel | truffel

€ 28

Ravioli branzino | salsa crostacei | gamberi rossa | basilicum

Ravioli van zeebaars | schaaldierensaus | rode garnaal | basilico

€ 24

 

Fragole al naturale | gelato vaniglia

Verse aardbeien | vanille roomijs

€ 11

Tiramisù

Tiramisù: koffie | amaretto | mascarpone

€ 11

Gelato o sorbetto del giorno

Huisbereid ijsroom of sorbet by Gelateria Bazalia (3 st.)

€ 11

Il vero zabaione Siciliano

De echte Siciliaanse sabayon met Marsala

€ 11

Fondente al cioccolato

Chocolade moelleux

€ 13

Anguria in modi diversi | sesamo | gelato alla mascarpone | olio di menta

Diverse bereidingen van watermeloen | sesam | mascarpone-ijs | muntolie

€ 12

Formaggi Italiani

Carrousel Italiaanse kazen | mostarda di Cremona (5 soorten)

€ 15