Assagiamo l'Italia… Proef Italië
Op vrijdag- en zaterdagavond vragen we u vriendelijk te opteren voor minimum een voorgerecht en een hoofdgerecht. Bedankt om hier rekening mee te houden!
Sapori d'Italia (min. per 2 pers. te bestellen)
Lekkere, gezonde typisch Italiaanse proevertjes als 'antipasti'
€ 19
Carpaccio di manzo | pesto rucola | Parmigiano | crema e perle di tartufo
Rundscarpaccio | raketsla pesto | parmezaanse kaas | crème en parels wintertruffel
€ 22
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees | tonijnemulsie | appelkappertjes
€ 23
Tartare di branzino | capperi | insalata finocchi | crema di peperoni soffiati | ricotta barilotto
Tartaar zeebaars | kappertjes | venkelsalade | crème gepofte paprika | ricotta barilotto
€ 24
Ravioli ‘Delizia’ | ricotta e spinaci | funghi | prezzemolo Italiano
Ravioli ‘Delizia’ | ricotta en spinazie | kastanjechampignons | Italiaanse peterselie
€ 19
Penne amatriciana
Penne amatriciana | tomaat | pancetta | ui
€ 19
Merluzzo Skrei | speck affumicato | uovo in camicia | patate in umido | salsa al pecorino
Skrei kabeljauw | gerookt speck | gepocheerd hoeve-ei | aardappel in bouillon | jus pecorino
€ 28
Ossobuco classico | contorno di patate
Klassiek bereide kalfsschenkel | gebakken jonge aardappel
€ 32
Tagliata di manzo | rucola | cipolle arrostite | Parmigiano | contorno di patate | tartufo
Rundssnede | raketsla | geroosterde ui | parmezaanse kaas | gebakken jonge aardappel | truffel
€ 29
Pappardelle | sedano rapa | tartufo
Pappardelle (brede linten pasta) | knolselder | wintertruffel
€ 25
Tiramisù
Tiramisù: koffie | amaretto | mascarpone
€ 13
Gelato o sorbetto del giorno
Huisbereid ijsroom of sorbet by Gelateria Bazalia (3 st.)
€ 14
Il vero zabaione Siciliano
De echte Siciliaanse sabayon met Marsala
€ 14
Fondente al cioccolato
Chocolade moelleux
€ 14
Dolce al mascarpone | vaniglia | pera | gelato alla nocciola
Dessert met mascarpone | vanille | peer | hazelnootroomijs
€ 14
Formaggi Italiani
Carrousel Italiaanse kazen | mostarda di Cremona (5 soorten)
€ 16