Assagiamo l'Italia… Proef Italië

Op vrijdag- en zaterdagavond vragen we u vriendelijk te opteren voor minimum een voorgerecht en een hoofdgerecht. Bedankt om hier rekening mee te houden!

Sapori d'Italia (min. per 2 pers. te bestellen)

Lekkere, gezonde typisch Italiaanse proevertjes als 'antipasti'

€ 16

Carpaccio di manzo | pesto rucola | Parmigiano | crema e perle di tartufo

Rundscarpaccio | raketsla pesto | parmezaanse kaas | crème en parels wintertruffel

€ 20

Vitello tonnato

Dun gesneden kalfsvlees | tonijnemulsie | appelkappertjes

€ 21

Tartare di tonno | pomodorini | balsamico | olio alle erbe aromatiche

Tartaar tonijn | gemarineerde tomaat | balsamico | kruidenolie

€ 22

 

Puntalette | burrata | basilico | olive Belle di Cerignola

Puntalette (pasta-rijstkorrel) | burrata | basilicum | koningsolijven uit Puglia

€ 19

Spaghetti | zucchini | menta | piselli | pomodore candito | crescione selvatico

Spaghetti | mergpompoen | munt | erwten | wilde waterkers | gekonfijte tomaat

€ 19

Branzino fritto | caponata | patate in umido | salsa ai crostacei

Gebakken zeebaars | Siciliaanse caponata | in bouillon gegaarde rozemarijnaardappel | schaaldierenjus

€ 28

Ossobuco classico | contorno di patate

Klassiek bereide kalfsschenkel | gebakken jonge aardappel

€ 28

Tagliata di manzo | rucola | cipolle arrostite | Parmigiano | contorno di patate | tartufo

Rundssnede | raketsla | geroosterde ui | parmezaanse kaas | gebakken jonge aardappel | truffel

€ 28

 

Tiramisù

Tiramisù: koffie | amaretto | mascarpone

€ 12

Gelato o sorbetto del giorno

Huisbereid ijsroom of sorbet by Gelateria Bazalia (3 st.)

€ 12

Il vero zabaione Siciliano

De echte Siciliaanse sabayon met Marsala

€ 13

Fondente al cioccolato

Chocolade moelleux

€ 13

Torta al limone | meringa | sorbetto al limone e balsamico

Citroentaart | Italiaanse merengue | citroensorbet met basilicum

€ 13

Formaggi Italiani

Carrousel Italiaanse kazen | mostarda di Cremona (5 soorten)

€ 15