Assagiamo l'Italia… Proef Italië
Op vrijdag- en zaterdagavond vragen we u vriendelijk te opteren voor minimum een voorgerecht en een hoofdgerecht. Bedankt om hier rekening mee te houden!
Sapori d'Italia (min. per 2 pers. te bestellen)
Lekkere, gezonde typisch Italiaanse proevertjes als 'antipasti'
€ 16
Carpaccio di manzo | pesto rucola | Parmigiano | crema e perle di tartufo
Rundscarpaccio | raketsla pesto | parmezaanse kaas | crème en parels wintertruffel
€ 20
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsvlees | tonijnemulsie | appelkappertjes
€ 21
Tartare di tonno | pomodorini | balsamico | olio alle erbe aromatiche
Tartaar tonijn | gemarineerde tomaat | balsamico | kruidenolie
€ 22
Puntalette | burrata | basilico | olive Belle di Cerignola
Puntalette (pasta-rijstkorrel) | burrata | basilicum | koningsolijven uit Puglia
€ 19
Spaghetti | zucchini | menta | piselli | pomodore candito | crescione selvatico
Spaghetti | mergpompoen | munt | erwten | wilde waterkers | gekonfijte tomaat
€ 19
Branzino fritto | caponata | patate in umido | salsa ai crostacei
Gebakken zeebaars | Siciliaanse caponata | in bouillon gegaarde rozemarijnaardappel | schaaldierenjus
€ 28
Ossobuco classico | contorno di patate
Klassiek bereide kalfsschenkel | gebakken jonge aardappel
€ 28
Tagliata di manzo | rucola | cipolle arrostite | Parmigiano | contorno di patate | tartufo
Rundssnede | raketsla | geroosterde ui | parmezaanse kaas | gebakken jonge aardappel | truffel
€ 28
Tiramisù
Tiramisù: koffie | amaretto | mascarpone
€ 12
Gelato o sorbetto del giorno
Huisbereid ijsroom of sorbet by Gelateria Bazalia (3 st.)
€ 12
Il vero zabaione Siciliano
De echte Siciliaanse sabayon met Marsala
€ 13
Fondente al cioccolato
Chocolade moelleux
€ 13
Torta al limone | meringa | sorbetto al limone e balsamico
Citroentaart | Italiaanse merengue | citroensorbet met basilicum
€ 13
Formaggi Italiani
Carrousel Italiaanse kazen | mostarda di Cremona (5 soorten)
€ 15