Assagiamo l'Italia… Proef Italië

Op vrijdag- en zaterdagavond vragen we u vriendelijk te opteren voor minimum een voorgerecht en een hoofdgerecht. Bedankt om hier rekening mee te houden!

Sapori d'Italia (min. per 2 pers. te bestellen)

Lekkere, gezonde typisch Italiaanse proevertjes als 'antipasti'

€ 19

Carpaccio di manzo | pesto rucola | Parmigiano | crema e perle di tartufo

Rundscarpaccio | raketsla pesto | parmezaanse kaas | crème en parels wintertruffel

€ 22

Vitello tonnato

Dun gesneden kalfsvlees | tonijnemulsie | appelkappertjes

€ 23

Tartare di branzino | capperi | insalata finocchi | crema di peperoni soffiati | ricotta barilotto

Tartaar zeebaars | kappertjes | venkelsalade | crème gepofte paprika | ricotta barilotto

€ 24

Ravioli ‘Delizia’ | ricotta e spinaci | funghi | prezzemolo Italiano

Ravioli ‘Delizia’ | ricotta en spinazie | kastanjechampignons | Italiaanse peterselie

€ 19

Penne amatriciana

Penne amatriciana | tomaat | pancetta | ui

€ 19

 

Merluzzo Skrei | speck affumicato | uovo in camicia | patate in umido | salsa al pecorino

Skrei kabeljauw | gerookt speck | gepocheerd hoeve-ei | aardappel in bouillon | jus pecorino

€ 28

Ossobuco classico | contorno di patate

Klassiek bereide kalfsschenkel | gebakken jonge aardappel

€ 32

Tagliata di manzo | rucola | cipolle arrostite | Parmigiano | contorno di patate | tartufo

Rundssnede | raketsla | geroosterde ui | parmezaanse kaas | gebakken jonge aardappel | truffel

€ 29

Pappardelle | sedano rapa | tartufo

Pappardelle (brede linten pasta) | knolselder | wintertruffel

€ 25

 

Tiramisù

Tiramisù: koffie | amaretto | mascarpone

€ 13

Gelato o sorbetto del giorno

Huisbereid ijsroom of sorbet by Gelateria Bazalia (3 st.)

€ 14

Il vero zabaione Siciliano

De echte Siciliaanse sabayon met Marsala

€ 14

Fondente al cioccolato

Chocolade moelleux

€ 14

Dolce al mascarpone | vaniglia | pera | gelato alla nocciola

Dessert met mascarpone | vanille | peer | hazelnootroomijs

€ 14

Formaggi Italiani

Carrousel Italiaanse kazen | mostarda di Cremona (5 soorten)

€ 16