Antipasti*
Proef het Italiaanse vakantiegevoel:
zuiderse hapjes om hartig mee te starten*
Filetti di sardine affumicate | peperoni | pomodoro confit |
toast di pane di lievito madre
Gerookte sardienfilet | paprika | gekonfijte tomaat |
zuurdesemtoast
of
Ravioli Delizia | ricotta e spinaci | barillotto | sugo pecorino
Ravioli Delizia | ricotta & spinazie | barilotto | jus pecorino
Filetto di orata | pomodorini datterini gialli |
olive nere | patate novelle | basilico
Dorade filet | gele datterini tomaat |
zwarte olijf | jonge aardappel | basilicum
of
Orecchiette | piselli | menta | zucchine | crema parmigiano
Oortjes-pasta | erwtjes | munt | courgette | parmezaancrème
Parfait ghiacciato di ciliegie | mandorla |
ciliegie e amarene flambate con grappa
Ijsgekoelde parfait van kersen | amandel |
in grappa geflambeerde kersen en amarena’s
Menu* €60 – menu €48
Gepaste Italiaanse wijnen bij menu (vg & hg) €26
Bij wijziging van gerechten wordt er een supplement aangerekend.
